Escuela de alta cocina
Historia
La Toscana fue fundada en el mes de abril del año 2010 con el objetivo de convertirse en el mejor centro de formación culinaria de la región Apurímac y una de las mas reconocidas del sur del país. Siendo actualmente el fundador y actual gerente general el señor Chef. Jhon César Berrocal Y.
Quíenes somos
Somos una institución de arte culinario completa y que ofrece a sus Estudiantes la carrera de gastronomía con cursos vanguardistas e inculcando el habito de la investigación con el objetivo principal de formar alumnos de un alto nivel competitivo con una mentalidad empresarial y ética que promocionen la gastronomía local.
Misión
Tenemos como misión formar estudiantes con altos conocimientos en gastronomía y un alto nivel de competitividad con valores éticos profesionales para insertarlos en el mercado laboral de A&B, al mismo tiempo de generar actitudes de emprendimiento e investigación gastronómica.
Visión
En el 2027, Seguimos siendo reconocidos como una institución líder a nivel local, regional y nacional formando profesionales con un alto nivel competitivo, con una mentalidad empresarial y altos valores éticos que promuevan la gastronomía local a nivel nacional y mundial. Con una gran infraestructura moderna para la enseñanza exclusiva de gastronomía.
Nuestros docentes
Chef Janileth Gómez Peralta
Chef Yuder Carrasco
Chef Estefani Collins
Chef David Aybar Ortiz
Chef Jhon César Berrocal
Bartender Hugo Josué Pareja
Ingeniera Lisbeth Galindo Sanchez
Chef Nelson Moscoso Medina
¿Porque estudiar en La Toscana?
Como estudiante podrás tener estos beneficios:
- Docentes con amplia experiencia
- Los mejores eventos gastronómicos de la región.
- Convenios Nacionales e Internacionales.
- Plan curricular actualizado.
- Pasantías en restaurantes Gourmet a nivel nación.
- Prestigio a Nivel Nacional.
- Practicas en los mejores restaurantes del País. Bolsa laboral asegurada
